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冬の栄養不足に注意! 寒さに抵抗力のある身体づくりをしよう! 

いよいよ本格的な冬に入りましたね。 冷え症や寒がりの 人にとっては特に辛い時期です。冬場は体温を維持するために、 より多くのエネルギーを消費します。夏場と比較すると、なんと10%増しに なるそう!そして、エネルギー消費の増加とともに 必要な栄養素の量も増加します。 そこで気をつけたいのが冬型栄養失調。 

今回は、その症状と必要な栄養素をご紹介します。 

 

冬型栄養失調で起きやすい症状

 

冬場は体が寒さに抵抗するために熱を産生したり肌の乾燥を防いだりするため エネルギーの消費量が増加します。これに伴い、栄養素の消費量も増えるため、 ちゃんと摂取できていないと栄養失調になってしまいます。冬型栄養失調の症状としては 

以下のものが見られます。 

○ まぶたがピクピクと動いたり痙攣したりする 

○ 口内炎ができやすい 

○傷が治りにくい 

○髪がいつもより抜ける 

○肌が乾燥する 

○ 疲れやすい 

 

不足しがちな主な栄養素は? 

 

① ビタミンB群

冬は体内で熱を産生するために交感神経を働かせたり、 エネルギーを産生する糖・たんぱく質・脂質の代謝を上げたり するため、ビタミンB群の消費量が増えます。豚肉・豚レバー・ 牛レバー・うなぎ・マグロ・サバ・アサリ・納豆やきなこなどの 大豆製品・ニンニク・焼き海苔などに多く含まれます。 

② ビタミンC 

抗酸化作用や体内に入った異物を解毒する作用がある ビタミンCも不足しがち。みかん・キウイフルーツ・イチゴ・ ピーマン・ブロッコリーなど冬が旬の果物や野菜から 摂りましょう。 

③鉄分

ビタミンCが不足すると鉄の吸収も低下。鉄とビタミンCは セットで摂取しましょう。豚や鶏のレバー・はまぐり・卵黄などに 多く含まれます。冬はこれらの栄養素が不足しないように 気をつけて、寒さに強い身体作りをしましょう!